屠宰機械化能使食品安全更放心

當前，國內食品衛生安全日益受到重視，肉制品(以豬肉、牛肉、羊肉、雞肉為主)的安全更加受到重視。

據網上報道，近日，當地貿易局、農業局、工商分局、公安局等多個工作部門聯合開展了加強肉類市場供應和保障的執法行動，加強了屠宰場的標準化和機械化。

從食品安全的角度來看，屠宰機械化(即機械化屠宰)控制了每一個視角。從最初的定點屠宰場的位置到屠宰配套設施設備的選擇，都有嚴格的要求，這也有助于肉類的可追溯性。機械化屠宰將更加規范屠宰設施的要求，包括疾病的治療、無害的治療和人員的需求。

一家質量認證中心的高級審查員介紹了機械化屠宰和手工屠宰的區別。機械化屠宰可以保證食品安全，從生豬入市到銷售，進行層層檢查。對于生豬的疾病控制，也有農業部門的專業資質員工進行檢驗檢測，做好生豬控制，規范環境污染。

我公司響應上級號召，積極開發和改進屠宰設備，使其更符合屠宰機械化的要求，確保市民放心購買食用肉制品。